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大型廚房油煙管道清洗知識
詳細介紹

大型酒店廚房排油煙管道清洗技術資料

發表時間:2019-04-30 20:50


上海大型廚房油煙管道清洗,定期清洗是很有必要的,由于大型廚房排煙管道經過長期使用,會在管道內壁沉積一層油垢,如果不及時進行清洗,非常容易引發火災,所以要定時進行對大型廚房煙道清洗、以免發生火災和危險。

  煙道清洗很麻煩,需求方是無法清理的,必須找專業的商用廚房工程煙道清洗公司。大型煙道清洗適用于哪些范圍?大型油煙機煙道清洗放放如何?清洗一次需要多少錢呢?


一、大型油煙機煙道清洗適用范圍

  星級酒店,大型酒店,賓館,食堂,中西餐廳,快餐店,學校,大廈,辦公樓,商場,公寓,單位,工廠,機關單位,娛樂場所等上海大型油煙機清洗。


二、大型油煙機煙道清洗方法

  1、拆卸法:如果煙道尺寸過。ㄐ∮40公分),人工無法進入時采用此法,清潔人員根據現場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,這個方法清潔效果好,難度較大,費用較高。

  2、人工進入法:對于清潔工人可以鉆進去的平行煙道(大于40公分)可以人工進行清理,此法勞動強度較大,清洗效果也是較好的,不過需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。

  3、開孔法:有些煙道人工無法進入,也不容易拆卸時可以采用此法,清潔人員要采用專用無火花開孔工具將油煙管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,開孔后再進行人工清洗,油污清理完后將管道密封復原。

  4、油煙機器人清洗法:對于油污較少,清洗周期短且不易拆卸和人工無法進入的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑專用清洗劑,使油污軟化,再使用油煙清洗機器人進行遙控清洗,長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法多用于豎管道,這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

  5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,清洗人員先拆下管道的最上截和最下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。


三、大型油煙機煙道清洗方案:

  1,清洗前對所需清洗范圍進行拍照.

  2,人工用鏟刀鏟除煙道內沉積的油垢,如果抽風口不能進入,則用切割設備先開口,人員進去把油垢除去.小于0.3米的管道間斷開口清洗,不留死角.

  3,油垢鏟除后,用專用的清洗機配化油劑進行噴射清洗,除去油漬.

  4,用清水進行射洗清潔.

  5,對死角射洗不到的部位進行人工擦拭,清理干凈.

  6,如有開口,進行回補,保證不跑風漏氣.

  7,檢查清洗范圍,再次拍照,讓客戶進行前后對比,留檔存儲.


四、大型油煙機清洗質量確認:

 1,排煙罩清洗:先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95%以上能見不銹鋼,無油泥,油漬.

  2,排煙橫管道清洗:工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除,清洗完后管道內壁90%以上無塊狀油垢.

  3,凈化器清洗:先將凈化器片取出,用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓水槍沖洗干凈,凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除.清洗完后能見底漆無塊狀油垢。

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